★商品名：天喜牌泡多源D型 產品名稱：泡多源牌復配乳化膨松劑6 型號：PDY-D 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表：酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬酸、單，雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
★功能作用：采用〔泡多源E型〕加工制作的炸肉串、炸肉塊、炸肉卷、炸肉餅、炸肉丸、雞肉堡、炸雞塊、炸雞腿、烤肉塊、烤肉串（羊肉串、豬肉串、雞肉串）、烤雞翅、煎牛排、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤鵝、烤牛肚、烤鴨珍、烤雞胗、炸雞架、鐵板燒鴨等預制肉制品、熟制肉制品、冷凍魚糜制品膨松飽滿、外脆里嫩、口溶性好、色澤鮮亮、形態飽滿；魚糕膨松飽滿。〔泡多源E型〕還可用于糖醋里脊、脆皮炸雞腿、速凍芝士雞肉卷、鍋巴雞、速凍奧爾良烤雞翅根、速凍椒香小酥肉、速凍藤椒雞架、速凍黃金雞塊、速凍厚切小酥肉、速凍小酥肉、鐵板里脊夾餅、烤脆皮五花肉、烤雞皮、烤豬肉串、烤羊肉串、烤里脊肉、烤牛腩肉串、烤雞翅、烤鴨胗、烤肉串、脆嫩雞排漢堡、豬肉牙簽肉、羊肉紅柳大串、速凍豬肉小酥肉、速凍雞肉小酥肉、烤豬脆骨、牙簽肉、炸雞架、油炸雞叉骨、烤雞心、烤羊排、雪花雞柳、脆皮炸雞、速凍棒棒雞、骨肉相連、雪花雞肉串、韓式炸雞、油炸鴿子、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅中、烤雞肉串、烤牛肉串、雪花雞排、脆皮烤肉、豆豆雞塊、油炸雞排、速凍雞米花、油炸脆皮鱗片豬肉丸、炸雞排、炸雞柳、烤肉、油炸香酥雞塊、油炸香酥雞柳、油炸雞排、秘制烤雞腿等。
★最大使用限量：30g/kg(以成品計算)。烤饃片、轉爐燒餅等參考用量：20-30g/kg(以 成品計算)。包子、饅頭、花卷等參考用量：10-20g/kg(以 成品計算)。
★使用方法：1.將本品用溫水溶解后和入面團中。2.將本品用常溫水溶解后加入面糊中。
溫馨提示：1.如果嚴格按照技術資料操作，出現包子饅頭死面、塌陷等現象，可能面粉中含有酶制劑，使用泡多源D時應用燒開的沸水溶解！2.包子、饅頭出現黃點或整個發黃，可以在和面時加點檸檬酸或在蒸鍋水中滴點白醋，就解決了。
★配料表：酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬酸、單，雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
★功能作用：采用〔泡多源E型〕加工制作的炸肉串、炸肉塊、炸肉卷、炸肉餅、炸肉丸、雞肉堡、炸雞塊、炸雞腿、烤肉塊、烤肉串（羊肉串、豬肉串、雞肉串）、烤雞翅、煎牛排、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤鵝、烤牛肚、烤鴨珍、烤雞胗、炸雞架、鐵板燒鴨等預制肉制品、熟制肉制品、冷凍魚糜制品膨松飽滿、外脆里嫩、口溶性好、色澤鮮亮、形態飽滿；魚糕膨松飽滿。〔泡多源E型〕還可用于糖醋里脊、脆皮炸雞腿、速凍芝士雞肉卷、鍋巴雞、速凍奧爾良烤雞翅根、速凍椒香小酥肉、速凍藤椒雞架、速凍黃金雞塊、速凍厚切小酥肉、速凍小酥肉、鐵板里脊夾餅、烤脆皮五花肉、烤雞皮、烤豬肉串、烤羊肉串、烤里脊肉、烤牛腩肉串、烤雞翅、烤鴨胗、烤肉串、脆嫩雞排漢堡、豬肉牙簽肉、羊肉紅柳大串、速凍豬肉小酥肉、速凍雞肉小酥肉、烤豬脆骨、牙簽肉、炸雞架、油炸雞叉骨、烤雞心、烤羊排、雪花雞柳、脆皮炸雞、速凍棒棒雞、骨肉相連、雪花雞肉串、韓式炸雞、油炸鴿子、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅中、烤雞肉串、烤牛肉串、雪花雞排、脆皮烤肉、豆豆雞塊、油炸雞排、速凍雞米花、油炸脆皮鱗片豬肉丸、炸雞排、炸雞柳、烤肉、油炸香酥雞塊、油炸香酥雞柳、油炸雞排、秘制烤雞腿等。
★最大使用限量：30g/kg(以成品計算)。烤饃片、轉爐燒餅等參考用量：20-30g/kg(以 成品計算)。包子、饅頭、花卷等參考用量：10-20g/kg(以 成品計算)。
★使用方法：1.將本品用溫水溶解后和入面團中。2.將本品用常溫水溶解后加入面糊中。
溫馨提示：1.如果嚴格按照技術資料操作，出現包子饅頭死面、塌陷等現象，可能面粉中含有酶制劑，使用泡多源D時應用燒開的沸水溶解！2.包子、饅頭出現黃點或整個發黃，可以在和面時加點檸檬酸或在蒸鍋水中滴點白醋，就解決了。
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!）
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