★商品名:天喜牌美久亭K
產品名稱:美久亭牌復配防腐劑11 型號:MJT-K 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的熟制堅果與籽類(食品分類號:04.05.02.01)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(食品分類號:08.02.02)既不會超標也不會超量。
★配料表:檸檬酸、特丁基對苯二酚(TBHQ)、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用鹽。
★使用范圍:熟制堅果與籽類(食品分類號:04.05.02.01)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)(食品分類號:08.02.02)。
★功能作用:〔美久亭K 〕用于油炸或炒制豌豆、青豆、蠶豆、黃豆、黃金豆、黑豆、瓜子、酒鬼花生、扁桃仁、腰果、開心果等帶殼與不帶殼的堅果與籽類,以及油炸漢堡、麻花、薄脆、面棍、面條、面姜絲、油條等油炸面制品,還可用于咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等腌臘肉制品,可以調節食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延緩食品成分氧化、分解變質,防止食品腐敗變質,延長食品保存期,起到防腐保鮮作用。〔美久亭K〕還可用于炸麻葉、油炸花生米、油炸豌豆、鹽焗五香花生米、油炸黑豆、白面江米條、油炸馓子炒蠶豆、蔬菜丸子、焦酥果、薄脆、炒瓜子、油炸黃金豆、油炸焦酥果、春卷、鹽焗花生、琥珀核桃仁、油炸青豆、甜甜圈、千層酥脆麻花、方便面、姜絲、手工酥脆麻花等,起到防腐保鮮作用。
★最大使用限量:1g/kg(以成品計算)。
★使用方法:①用食用酒精溶解后加入食品中或者對剛做好的食品趁熱進行噴霧。②將本品干粉與干面粉拌勻后加水和面。③直接加入燉煮、腌制肉類的溶液中或肉糜中。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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