★商品名:天喜牌佳多美M 產品名稱:佳多美牌復配酸度調節劑 型號:JLY-Z 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的
各類食品(配料表中成分在
GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在
GB2760表A.3中所例外的食品除外)既不會超標也不會超量。
★配料表:碳酸鈉、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應用范圍:各類食品(配料表中成分在
GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在
GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:采用〔佳多美M〕加工制作的魔芋豆腐、豆腐干等魔芋制品、豆類制品等凝固結實、筋道有咬勁、不易出水、出品率高。采用〔佳多美M〕加工松花蛋口感筋道有彈性,花紋清晰,色澤純正。采用〔佳多美M〕老面饅頭、煎餅、機器燙面烙餅等面粉制品膨松筋道、防酸、防干裂。
〔佳多美M〕還可用于水發干海帶、木糖醇月餅、廣式蛋黃蓮蓉月餅、廣式板栗蓮蓉月餅、廣式水果蓉餡月餅、廣式五仁月餅、魔芋豆腐等。
★最大使用限量:按生產需要適量添加。建議使用量:2-5%(以成品計算)
★使用方法:1.將本品用溫熱水溶解后加入面制品中或煮制好的魔芋水中。2.將本品直接加入煮豆腐干的水中。
★溫馨提示:本品含有食用堿,制作魔芋豆腐時達不到氫氧化鈣的效果。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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