★商品名:天喜牌佳多美A02型 產品名稱:佳多美牌復配水分保持乳化劑 型號:JDM-A02
本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準
復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的冰淇淋、雪糕類(食品分類號:03.01)、專用小麥粉(如自發粉餃子粉等)(食品分類號:06.03.01.02)、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(食品分類號:06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點(食品分類號:07.02)、餅干(食品分類號:07.03)、肉灌腸類(食品分類號:08.03.05)、熟制水產品(可直接食用)(食品分類號:09.04)、蛋白飲料(食品分類號:14.03)、茶、咖啡、植物(類)飲料茶、咖啡、植物(類)飲料(食品分類號:14.05)、特殊用途飲料(食品分類號:14.07)、風味飲料(食品分類號:14.08)既不會超標也不會超量。
★配料表:焦磷酸鈉、硬脂酰乳酸鈉、六偏磷酸鈉、麥芽糊精。
★應用范圍:冰淇淋、雪糕類(食品分類號:03.01)、專用小麥粉(如自發粉餃子粉等)(食品分類號:06.03.01.02)、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(食品分類號:06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點(食品分類號:07.02)、餅干(食品分類號:07.03)、肉灌腸類(食品分類號:08.03.05)、熟制水產品(可直接食用)(食品分類號:09.04)、蛋白飲料(食品分類號:14.03)、茶、咖啡、植物(類)飲料茶、咖啡、植物(類)飲料(食品分類號:14.05)、特殊用途飲料(食品分類號:14.07)、風味飲料(食品分類號:14.08)。
★功能作用:
本品用于魚糕、魚豆腐、魚丸等熟制水產品,起到質地緊實細膩、口感有彈性、冷凍不干縮的作用;本品用于冰淇淋、雪糕類、專用小麥粉(如自發粉餃子粉等)、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點、餅干、肉灌腸類、蛋白飲料、茶、咖啡、植物(類)飲料茶、咖啡、植物(類)飲料、特殊用途飲料、風味飲料等食品,起到水分保持、護色、乳化、穩定等作用。
★最大使用量:10g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后攪拌加入原料中。
★溫馨提示:
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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